Salmonete
Este pez de color rojizo asalmonado se alimenta de pequeños animales a los que buscan activamente entre la arena con dos largos barbillones (o barbas), que salen bajo su boca y que mueven rápidamente removiendo el fondo.
Son el objetivo de numerosos pescadores a partir de los meses de verano, ya que es muy apreciado desde el punto de vista gastronómico.
Se captura con redes fijas, betas y trasmallos, que se calan en los fondos marinos, tanto de arena como de roca, antes del amanecer.